- Catégorie :
- Bœuf – Veau – Mouton – Porc
- Prix :
- 15€/kg
- Descriptif :
- Colis 1/2 agneau certifié AB (7 à 9 kg) découpé sous-vide (collier, poitrine, gigôt, épaule, côtes et côtelettes). Détail possible (marchés locaux).
Haché de brebis et saucisses - Producteur :
-
Guillaume Quéméneur
Ségouge
09140 Soueix-Rogalle - Téléphone :
- 096700261
- Infos pratiques :
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Ferme de montagne en A.B. à 700m d'altitude : prés, landes, bois pâturés. Nous transhumons à pied nos brebis sur un communal à 900m, puis à 2000m en estive. Les agneaux naissent dans notre bergerie en bois, lumineuse, aérée. Ils sont allaités puis sont au pré avec leurs mères.
La viande d'agneau se vend de juin à décembre. Abattoir à 15 min de la ferme, les agneaux sont amenés le matin tôt, le jour de l'abattage. Les agneaux ne reçoivent ni vaccin, ni antibiotique.
Nous sommes présents sur le marché de Soueix Rogalle (mercredi 16h), Seix (dimanche matin été seulement), et parfois St Girons (samedi matin).
Nous pouvons organiser des livraisons en dehors de notre périmètre, avec des professionnels du froid, pour un groupe constitué.
Pour réserver des colis, tel ou mail.
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