- Catégorie :
- Bœuf – Veau – Mouton – Porc
- Prix :
- 11 euros le kg
- Descriptif :
- Notre exploitation de 60 ha se trouve dans le sud du département de la vienne, dans le berceau de l'élevage de moutons de race Charmoise. Nous sommes en production ovine et possédons un cheptel de 350 brebis.
En système herbager uniquement, nous engraissons principalement nos agneaux à l’herbe, avec un complément de céréales en fin de saison quand la météo capricieuse grille les prairies. Nous sommes dans une démarche de label, « agneau du Poitou-Charentes ».
La vente directe auprès des consommateurs et de restaurateurs nous permet une valorisation de notre produit certes, mais aussi le partage d’un produit de qualité et un réel échange avec nos clients qui apprécient de retrouver la vraie saveur d’une viande produite localement, dans le respect d’une démarche de développement durable.
Nous vous proposons notre viande d'agneau fraiche, découpée ou toute tranchée, en demi ou entier, en caissettes prêtes à congeler. La possibilité de viande "hallal" certifiée est proposée sans supplément de prix. - Producteur :
-
pierre SALVAUDON
les ecots
86460 Availles-Limouzine - Téléphone :
- 05 49 48 59 17
- Infos pratiques :
- production de viande d'agneau de plein air que sur commande, de juin à novembre
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